Főételek
Kétszínű rizs köret
Különleges elkészítési módja a rizsnek, de kiváló egy zöldséges ragu mellé köretnek, vagy önálló ételként rengeteg zöldsalátával.
Zöldséges hajdina
1 nagy fej vöröshagyma, lereszelve2 evőkanál Vegamix*1 evőkanál tárkonyAdalékmentes só, ízlés szerint2-3 közepes sárgarépa, lereszelve1 közepes zeller, lereszelve1/2 kg brokkoli, kis rózsáira szedve3-4 evőkanál paradicsompüré
Zöldséges rétes
6 lapos réteslap (lehetőleg tartósítószer mentes)kevés olaj70 dkg vegyes mirelit zöldség, megpárolva
Rakott krumpli
Mindannyian szeretjük a rakott ételeket.
Szerzetesek eledele
1/4 kg káposzta, nagyobb kockákra vágva1 csésze mirelit zöldborsó1 csésze mirelit kukorica1 csésze mirelit zöldbab (zöld színű is legyen!)1 csésze vékonyan szeletelt nyers sárgarépa1 csésze vékonyan szeletelt gomba1/2 csésze szójaszósz3-4 evőkanál olaj30 dkg főtt barnarizs
Gombás zabpalacsinta
Egyszerű, laktató. A palacsinta egy alaprecept, a töltelék természetesen bármire cserélhető. A rengeteg a lehetőségnek, csak a fantáziánk szabhat határt.
Grillezett zöldség
Grillezett zöldség burgonyával
Lencsés egytál
Ez az étel vörös, és barna lencséből egyaránt elkészíthető.
Rakott zöldséges tál
Tészta imádók részére egy kis válogatás, ne kelljen lemondaniuk kedvencükről
Tészta paprikás
2 dl növényi tejföl (lásd ITT)
Zöldbab főzelék
A zöldbab szintén flavonoidtartalommal rendelkezik.
Borsófőzelék
A zöldborsó kiemelten magas flavonoid tartalommal rendelkezik, ami védi a szervezetet a szívinfarktussal szemben.
Fejtettbab főzelék
2 evőkanál tárkony2 evőkanál pirospaprika50 dkg fejtett bab (lehet mirelit is)1 teáskanál adalékmentes só1 csésze mandula-napraforgó tejföl (lásd a recept alján) 4-5 evőkanál finomliszt
Szárazbab főzelék
A hüvelyesek jó forrásai a fehérjéknek, a telítetlen zsírsavaknak, a rostoknak, és magas vitamin- és ásványi anyag-tartalommal rendelkeznek.