Kosár
0
0 Ft
Karfiol pástétom
2018.03.15
Egészségügyi hatása:
Nagyon kevés kalóriát tartalmaz, mely nagy előnyt jelent a diétás étrendek összeállításánál.
Hozzávalók:
- 15-20 dkg karfiol
- 1 szál répa
- 1 kis burgonya (elhagyható)
- 1 fej lilahagyma, apróra vágva
- 1 teáskanál jódozott tengeri só
- 1-2 teáskanál vegamix (bioboltokban kapható, só mentes, szárított zöldségeket tartalmaz)
- 3-4 evőkanál olívaolaj
- 1 kis csokor petrezselyem, felaprítva,
- Esetleg 1 mokkáskanál őrölt mustármag
Elkészítés:
Pároljuk meg a karfiolt és a sárgarépát kevés vízben, vagy még jobb, ha gőz fölött.
Főzzük meg a burgonyát, és mindhárom párolt zöldséget reszeljük le nagy lyukú reszelőn.
Adjuk hozzá a többi összetevőt, és fakanállal
keverjük össze. Igazi változatosságot jelent ez a szivárványszínű pástétom a mindennapok szürkeségében
Egészségügyi hatása:
A karfiol valószínűleg Dél-Európából származik.
Nagyon kevés kalóriát tartalmaz, mely nagy előnyt jelent a diétás étrendek összeállításánál.
Egyszerű, gyors, finom.
Készítsd el, fogyaszd egészséggel.
Ha tetszett a recept, ne felejtsd el megosztani ismerőseiddel!