Póréhagymás köles vaj

Hozzávalók:

Elkészítése:

Alaposan, bő folyóvíz alatt, egy szűrőkanálban mossuk meg a kölest.

Sokan panaszkodnak, hogy nem szeretik a kölest, mert kesernyés íze van. Az alapos lemosással a köles íze nagyon finom lesz. 

   Főzzünk meg szárazon kimérve félcsészényi kölest kétcsészényi vízben, lassú tűzön kb. 40 perc alatt. 

Bár látszólag hamarabb is megfőne, szükséges a 40 perc főzési idő, mert különben kesernyés maradhat az íze.

Kb. 1 csészényi főtt kölesünk lesz.

A többi hozzávalót a felsorolás szerinti sorrendben turmixoljuk össze (a póréhagyma kivételével).

Ez a kölesvaj, amit különböző ízesítéssel tovább variálhatunk.

A kis kockákra vágott póréhagymát a kész köles vajhoz fakanállal keverjük hozzá.

Tetszett a recept? Ne felejtsd el megosztani ismerőseiddel!

Neked ajánlott:

Ültetőmagok mikrozöldnek és csírának