Hozzávalók:

Elkészítés:

•    Pici sóval, háromszoros vízmennyiségben főzzük meg lassú tűzön az előzetesen 1 éjszakára beáztatott árpagyöngyöt, vagy árpapelyhet (az árpapelyhet nem kell beáztatni).
  
• Daráljuk meg a mákot, reszeljük le az almát, és a méz hozzáadásával keverjük össze e két összetevőt.
  
• Egy magas falú tepsit kezdjünk kibélelni egy réteg főtt árpával, erre rakjunk egy réteg baracklekvárt, és erre az almával fellazított, mézzel összekevert mákot, majd kezdjük elölről a rétegezést, amíg az alapanyagokból van.
  

Legfelülre baracklekvár kerüljön, majd 10 percre toljuk forró sü­tőbe. A tepsit tanácsos sütőpapírral kibélelni, vagy egy kis olaj­jal kikenni, zsemlemorzsával meghinteni.

Élettani hatása:

A mák

Kitűnő vas- és kalciumforrás, ajánlatos a csontritkulás megelőzésére, a vérszegénység kezelésére is rendszeresen fogyasztani.

Elkészítési módja: 

Az árpa csak hántoltan használható, mert a korpája kellemetlen a beleknek! (Kapható: hántolt árpa, árpagyöngy vagy gersli néven.

Tetszett a recept? Készítsd el, fogyaszd egészséggel!

Ne felejtsd el megosztani ismerőseiddel!